מתכוני סלט בשר

2024 מְחַבֵּר: James Gerald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-31 13:49

עם תחילת האביב, כולנו מתחילים להתכונן לעונת החוף, לעבור לארוחות קלות יותר ולפקח על המשקל שלנו. יחד עם זאת, אפילו בדיאטה, חשוב שהגוף יקבל חומרים שימושיים. וללעוס עלה אחד של חסה ביום לא מוביל לשום דבר טוב. סלטים זה בריא. אך כדי שגופנו יהיה רזה וחזק, ושיערנו, ציפורננו ועורנו אינם סובלים מתת תזונה, יש צורך בחלבון. הדרך הקלה ביותר להשיג זאת היא על ידי אכילת בשר. אנו מציעים לשלב בריא ומשביע ולהציג בפניכם מתכונים לסלטים טעימים עם בשר משני שפים ממוסקבה.

מתכונים מאת אנדרי בוב:

סלט קיסר עם פילה עוף בגריל

רכיבים:

סלט רומנו-200 גר '

עגבניות שרי-150 גר '

גבינת פרמזן-120 גר '

קרוטונים מחיטה-90 גרם

אגוזים-30 גר '

חזה עוף-300 גרם

בשביל הרוטב:

מיונז-200 גר '

אנשובי -30 גרם

שום-10 גר '

שיטת בישול:

מערבבים בבלנדר את האנשובי והשום עד לקבלת מרקם חלק. לאחר מכן מערבבים היטב את המסה המתקבלת עם מיונז.

רומנו, שוטפים, מייבשים וקורעים גס.

חותכים את עגבניות השרי לשניים.

חותכים את הפרמזן לפתיתים בעזרת פרוסה או עוזרת בית.

מטגנים את חזה העוף על הגריל או תבנית הגריל.

מערבבים רומנו, עגבניות וקרוטונים עם הרוטב.

מניחים את הסלט בצלחת, מוסיפים את חזה העוף המטוגן, פתיתי הפרמזן והצנוברים.

קרא גם

מתכונים | 2018-12-22 סלטים יפים וטעימים כובע סנטה קלאוס

סלט עם עגל וירקות בגריל

מרכיבים:

צבי עגל -200 גרם

קישואים -150 גרם

חציל -150 גר

פלפל בולגרי -100 גרם

עגבניות -150 גרם

תפוחי אדמה מבושלים -150 גרם

ארוגולה -50 גרם

פרמזן 60 גרם

לרוטב:

חרדל דיז'ון -60 גרם

חרדל גרגירי -30 גרם

דבש -60 גרם

רוטב סויה -30 גרם

שיטת בישול:

שוטפים ומייבשים את הארוגולה.

חותכים את הפרמזן לפתיתים בעזרת פרוסה או עוזרת בית.

חותכים ירקות לקוביות גדולות וצולים.

חותכים את העגל לרצועות גדולות ומטגנים במחבת.

מערבבים את הבשר והירקות המטוגנים עם הרוטב.

מניחים את הסלט המוכן מעל הארוגולה ומפזרים את פתיתי הפרמזן.

מתכונים של ויטאלי וולקוב

סלט עם חזה ברווז, מנגו וכדורי גבינה בשקדים

רכיבים:

חזה ברווז - 200 גרם

מנגו - 150 גרם

רימון - 60 גרם

תפוח ירוק - 60 גרם

סלט פריז - 80 גר '

תרד טרי - 80 גרם

גבינת שמנת - 160 גרם

שקדים קצוצים - 60 גרם

בשביל הרוטב:

בוטנים - 50 גרם

קשיו - 50 גרם

זרעי שומשום - 50 גרם

רוטב סויה - 5 גרם

מירין - 2 גרם

תפוח עץ קלוף - 150 גרם

שמן צמחי - 9 גרם

מיצובן - 5 גרם

בצל מקולף - 2 גרם

שיטת בישול:

מטגנים את חזה הברווז ומביאים לתנור בינוני בתנור ואז חותכים דק לצלחות.

חותכים את המנגו לצלחות ומגלגלים לפרח, מקלפים את הרימון, חותכים את התפוח לרצועות דקות.

מגלגלים את הגבינה לכדורים וטובלים בכותרת שקדים מטוגנת

מערבבים את חומרי הרוטב עם בלנדר עד לקבלת מרקם חלק.

מניחים את עלי הפרזי והתרד המעובדים בצלחת ויוצקים עליהם את רוטב הבוטנים. לאחר מכן הניחו כדורי מנגו, ברווז וגבינה על העלים, רימון ותפוח למעלה.

קרא גם

בית | 2015-01-28 15 הרעיונות המובילים לעיצוב יצירתי של מנות

קיסר עם צלפים

מרכיבים:

רוטב קיסר - 35 גרם

חזה עוף מעובד - 50 גרם

סלט רומנו מעובד - 45 גרם

עגבניות שרי - 35 גרם

" image" />

שיטת בישול:

ברומנו מוסיפים דובדבן, צלפים ורוטב קיסר, מערבבים פנימה סלט ומניחים במרכז הצלחת. מפזרים מעל שקדים ופרמז'ן מגורד.

מטגנים את חזה העוף בתבלינים, חותכים לחתיכות ומסדרים סביב הסלט, בסוף מקשטים את הצלחת בביצי שליו.