כיצד לאחסן נכון קישואים בבית בדירה

2024 מְחַבֵּר: James Gerald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-12 17:42

ניתן להכין הרבה מנות מעניינות מירקות כמו קישואים, אך לא כל עקרות הבית יודעות לאחסן קישואים בבית בדירה כך שישמרו טריות ככל האפשר.

כיצד לבחור את הפירות הטובים ביותר לאחסון

לפני שאתם שואלים את עצמכם כיצד לאחסן קישואים בבית בדירה לחורף, עליכם לבחור בדיוק את אותם הזנים המאוחסנים בצורה הטובה ביותר לאחסון. רוב תושבי הקיץ שכבר יש להם ניסיון כזה או אחר בגינון יודעים שהכי טוב לבחור קישואים עם עור לבן.

בין הקישואים המתאימים ביותר לאחסון ניתן למנות את הדברים הבאים:

• בלוגור;
• גריבובסקי 37;
• לבן-פירות;
• לְעַגֵן;
• סוסנובסקי.

זנים כאלה מסוגלים לאחסן במידה מסוימת אפילו טוב יותר מאשר קישואים. קרוב יותר לחורף, בזנים כאלה הקליפה הופכת צפופה יותר, ומאוחר יותר - כמעט בלתי חדירה, ולכן ניתן לאחסן קישואים ממינים אלה לאורך זמן.

גננים מנוסים אומרים שאם אפשר, עדיף לאחסן את הקישואים ברגע שאתה מסיר אותם מהשיח, מכיוון שהם ישמרו כך על התכונות הטובות ביותר שלהם. פירות בשלים בגודל בינוני מתאימים לאחסון.

עם זאת, אם תחליט לקנות ירקות מהשוק לאחסון, יהיה עליך לבצע בדיקה קטנה. קח קישוא ונסה לנקב אותו בעזרת ציפורן, ואם כמעט בלתי אפשרי לעשות זאת, אז קישוא כזה מתאים לאחסון.

מעניין! כיצד לאחסן גבינה במקרר

לפני שאתה שולח את הירקות שלך לאחסון, עליך לנקות אותם קודם כל משרידי כדור הארץ, שנשארים לפעמים על העור, ולאחר מכן עליך לייבש מעט כל קישוא בשמש.

יחד עם זאת, אין לחשוף אותם לשטיפה, הדבר עלול להשפיע לרעה על מצב הקישואים עצמם לאחר מכן. אם הירקות לא נשטפים, חיי המדף שלהם יגדלו באופן משמעותי, והקליפה עלולה להיות קשה עוד יותר לאחר מכן.

כיצד לאחסן קישואים במקרר

אנשים רבים שואלים כיצד לאחסן קישואים במקרר בבית בדירה. במציאות, מקרר הוא כמעט האפשרות הטובה ביותר, שכן הוא מהווה אלטרנטיבה טובה למרתף או לחדר קר אחר אם אין לך כזה.

ניתן לשמור קישואים במקרר עד שלושה חודשים ויישארו טריים כפי שהיו לפני ששמתם אותו שם.

אחסון ירקות במקרר צריך להתבצע באמצעות רשתות מיוחדות או שקיות ניילון.

מעניין! כללים לאחסון כרוב בבית בדירה

לפני שאתם מניחים את הירקות שלכם על המדף, עליכם לעשות חורים קטנים בצלופן, שיאפשרו לקישוא "לנשום" מעט. אם אתה עושה מניפולציה כזו, אז לא תאפשר לתהליכי ריקבון להתפשט לא רק לקישואים, אלא גם לירקות אחרים 2

כיצד לאחסן קישואים בחורף

אנשים רבים שואלים כיצד לאחסן קישואים בבית בדירה בחורף. עם זאת, ללא קשר לעונה, הקישואים יאוחסנו בצורה מושלמת הן בבית פרטי והן בדירה. המקום הטוב ביותר לאחסן קישואים בבית הוא מרפסת או אכסדרה. נקודה חשובה היא כי המרפסת חייבת להיות מזוגגת.

יש לפרוס את כל הקישואים בקופסאות קרטון, ולשים את הקופסאות עצמן על סוג של סטנדים. עם זאת, במקרה זה, הימנע ממגע ישיר עם הרצפה הקרה, מכיוון שהדבר עלול לגרום להקפאת הקישואים שלך.על מנת למנוע מקרינת השמש ליפול על הקישואים, הם צריכים להיות מכוסים בחומר רופף, למשל, בשמיכה קלה.

באופן דומה תוכל לענות על השאלה כיצד לאחסן קישואים בבית בדירה בקיץ. ההבדל היחיד הוא שצריך להגן על הקישואים עוד יותר בזהירות בקיץ. לדוגמה, יש צורך להניח את הקופסאות במקום קריר כלשהו כדי שהקישואים לא יתחילו להירקב בשמש.

אחסון קישואים במקפיא

אנשים רבים בטח תהו יותר מפעם אחת האם כדאי בכלל להחזיק ירקות כאלה במקפיא, האם הדבר ישפיע על טעמם. גננים מנוסים רבים אומרים שלא. כשהם נשמרים כך, הקישואים יישארו זהים כפי שאתם מכניסים אותם למקפיא.

ניתן לאחסן קישואים במקפיא כל זמן שתרצו, לעתים קרובות הם יכולים לשכב במשך שנה שלמה, וכאשר אתם מפשירים אותם הם יהיו טריים לא פחות.

גננים מנוסים טוענים ששמירה של קישואים או כל ירקות אחרים במקפיא היא אחת הדרכים היעילות ביותר. מספיק רק לחתוך את הירק לחתיכות קטנות או לגרר אותו. לאחר מכן, עליך לארוז אותו במיכלים שונים ולהכניס למקפיא.

מעניין! אנו מאחסנים גזר במקרר לחורף

בפועל, אחסון קישואים בדירה אינו קשה כפי שזה נראה במבט ראשון. עם זאת, לשם כך יש לעמוד בכל הדרישות ותנאי הטמפרטורה. פחות תשומת הלב נדרשת לאותם קישואים שיאוחסנו במקרר, מכיוון שאין צורך לדאוג כל הזמן מהטמפרטורה, רק צריך לשים את הקישואים בצלופן ולהכניס אותו למקום נוח.

מַעֲנָק

לסיכום, אנו יכולים לומר את הדברים הבאים:

1. לפני שתתחיל לאחסן קישואים, עליך לבחור את הזנים שיכולים לשרוד מספר חודשים.
2. אתה יכול לאחסן קישואים הן במרתף והן בדירה. ההבדל יהיה במרחב הראשי הזמין ובטמפרטורת האחסון.
3. בעת אחסון בקופסאות במרפסת, יש להשאיר רווח בין הרצפה לקופסה, כך שהקישואים לא יתחילו להירקב בזמן האחסון.