מתכון קלאסי לסלט חמניות עם צ'יפס ותירס

2024 מְחַבֵּר: James Gerald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-12 17:42

• קטגוריה:

  סלטים

• זמן בישול:

  1 שעה

רכיבים

• שמפיניון
• תירס מקופסת שימורים
• פילה עוף
• ביצים
• גזר
• בצל
• מיונז
• פריכיות
• מלח פלפל
• ירקות טריים
• זיתים

סלט "חמניות" עם צ'יפס מוכן לרוב לשולחן חגיגי לפי המתכון הקלאסי בתוספת תירס. זה לא כל כך קשה להכין את זה, בעוד המתאבן יפנה הן לאורחים והן למשקי הבית.

"חמניות" עם צ'יפס ותירס

סלט "חמניות" עם צ'יפס, שהוכן לפי המתכון הקלאסי בתוספת תירס, יתאים לכל חגיגה. המנה עפה מהר מאוד, כך שבהחלט שווה לנסות.

רכיבים:

• שמפיניון - 200 גרם;
• תירס משומר - 400 גרם;
• פילה עוף - 300 גרם;
• ביצת עוף - 3 חתיכות;
• גזר - חתיכה אחת;
• בצל - חתיכה אחת;
• מיונז - 150 מיליליטר;
• צ'יפס - 50 גרם;
• מלח ותבלינים לפי הטעם;
• ירוקים - 10 גרם;
• זיתים - פחית אחת (לא חובה).

הכנה:

מרתיחים ביצי עוף עד שהם רכים בתוספת מלח. מניחים להתקרר ואז מקלפים

מסירים את קליפת הבצל וחותכים את הירק לקוביות קטנות. מטגנים במחבת עד להזהבה

שוטפים את הפטריות, קולפים וחותכים לחתיכות בכל גודל. מטגנים בשמן צמחי כ -10 דקות. אפשר להוסיף כמה תבלינים

קולפים את הגזר, קוצצים במגרדת גסה ומטגנים עד להזהבה

חותכים את העוף לחתיכות אקראיות ומטגנים כעשר דקות. מוסיפים מלח ותבלינים, נותנים לו להתבשל עוד דקה, ואז מחכים להתקרר

עכשיו אתה יכול להתחיל לעצב את הסלט. שמים את העוף הקצוץ בשכבה הראשונה

השני הוא גזר מוכן. מזלפים מיונז

יוצרים את הפטריות המטוגנות בשכבה שלישית, מורחים מעליהן את הבצל ומתבלים במיונז

מעבירים את הביצים המבושלות דרך פומפייה גסה ומפזרים מעל את הסלט. יוצקים שוב את המיונז על המנה

השכבה האחרונה היא תירס. יש לפזר את הגרגירים על המתאבן כך שלא יהיו שטחים ריקים

קחו את הצ'יפס והכינו עלי כותרת סביב החטיף. אגב, צ'יפס מותר מטעמים שונים, העיקר שהם לא יתפרקו ואינם מעוותים

מעניין! הסלטים הטעימים ביותר על השולחן החגיגי

לקישוט הסלט ניתן להניח זיתים, המשמשים גרעיני חמניות. אפשר גם לפזר את המתאבן עם עשבי תיבול קצוצים.

סלט "חמניות" עם ספרוץ

מתכון קלאסי נוסף לסלט חמניות עם צ'יפס ותירס מאפשר שימוש בפצרות. המנה פשוטה לביצוע, ויחד עם זאת היא לא תשהה על השולחן לאורך זמן.

רכיבים:

• שפופים - 160 גרם;
• ביצת עוף - 2 חתיכות;
• תירס משומר - 60 גרם;
• תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
• גזר - חתיכה אחת;
• בצל - חצי;
• מיונז - 180 גרם;
• מלח ופלפל לפי הטעם;
• צ'יפס - 50 גרם.

הכנה:

מרתיחים תפוחי אדמה וגזר ללא קילוף. מבשלים ביצים עד תלולה, ואז מחזיקים במים קרים וקולפים, כמו ירקות

קוצצים את הדג או מועכים בעזרת מזלג, לאחר שרוקנים את המיץ מהמזון. יוצרים את שכבת הסלט ההתחלתית מהפרושים ומצפים אותה במיונז

חותכים את הבצל לקוביות קטנות, יוצרים שכבה שנייה ומפזרים תפוחי אדמה מגורדים, אותם ניתן להמליח ולפלפל לפני. יוצקים מיונז

מחלקים את ביצי העוף לחלמונים ולבנים. קוצצים את החלבונים בעזרת סכין או מגררים בפומפייה. זו תהיה שכבת הסלט הבאה, אותה יש למרוח במיונז

מעבירים את הגזר המוכן דרך פומפייה ומניחים את השכבה הבאה. יוצרים רשת מיונז מעל. להדק מעט

העבירו את החלמונים בפומפיה המשובחת ביותר כך שהם ממש ייראו כמו פירורים

מסדרים גרעיני תירס על גזר ומפזרים חלמונים מוכנים. הכניסו את החטיף למקרר לכמה שעות כדי שיהיה כמה שיותר רווי

לפני שמנסים את הסלט, מקשטים אותו בצ'יפס ומניחים אותם כמו עלי כותרת. בנוסף, אפשר לפזר עשבי תיבול

סלט "חמניות" טעים עם בשר חזיר

את המתכון הקלאסי סלט חמניות עם צ'יפס ותירס אפשר להכין לא רק עם עוף, אלא גם עם בשר חזיר. מסתבר מתאבן טעים שיקשט את השולחן החגיגי.

רכיבים:

• בשר חזיר - 200 גרם;
• תירס משומר - 300 גרם;
• אפונה משומרת - 300 גרם;
• מלפפון טרי - 2 חתיכות;
• מיונז - 150 מיליליטר;
• ביצת עוף - 5 חתיכות;
• גבינה - 150 גרם;
• זיתים - 100 גרם;
• צ'יפס - 50 גרם;
• מלח לטעימה;
• פלפל שחור גרוס - קורט.

הכנה:

חותכים את החזיר לריבועים קטנים ומטגנים עד שהם פריכים. מניחים בקערה נפרדת ומקררים

מסננים את הנוזל מאפונה משומר ותירס ומניחים אותם על גבי החזיר

שוטפים את המלפפון, מסירים את הקליפה אם רוצים וקוצצים לריבועים קטנים. מוסיפים לסלט

מבשלים ביצים עד תלולה, מניחים להן להתקרר, קולפים וקוצצים דק או מגררים. מוסיפים לשאר המרכיבים. מפזרים תבלינים לפי הטעם ומעליו מיונז

מערבבים ואז מפזרים גבינה קשה מגוררת. ניתן לקחת כל מגוון

מעניין! בישול העוגות הכי טעימות בבית

אם תרצה, אתה יכול להשאיר את המתאבן בקור לזמן מה, או שאתה יכול לשלוח אותו מיד לשולחן, קודם להניח את עלי הכותרת עם צ'יפס. זיתים משמשים גם לחיקוי דגנים.

סלט עם דגים משומרים ובצל כבוש

כשרוצים לגוון את המתכון הקלאסי לסלט "חמניות" עם צ'יפס ותירס, אפשר להוסיף למרכיבים העיקריים בצל כבוש ודגים משומרים.

רכיבים:

• דג משומר - פחית אחת;
• תירס מקופסת שימורים;
• זיתים - 50 גרם;
• תפוחי אדמה - 3 חתיכות;
• גבינה קשה - 150 גרם;
• ביצת עוף - 4 חתיכות;
• בצל - חתיכה אחת;
• צ'יפס - חבילה אחת;
• מיונז - 200 גרם;
• חומץ - כף קינוח אחת;
• סוכר - חצי כפית.

הכנה:

שוטפים את תפוחי האדמה ומבשלים עד שהם רכים מבלי לקלף את הקליפה. מניחים להתקרר

מרתיחים ביצים עד לצינון, מצננים ומקלפים. מפרידים את החלבונים מהחלמונים

קולפים את פקעות תפוחי האדמה המוגמרים ומעבירים דרך פומפייה גסה

קולפים, שוטפים וקוצצים את הבצל דק ככל האפשר. מפזרים סוכר וחומץ. מערבבים ומשרים כ -15 דקות

טוחנים את החלמונים בפומפייה דקה, באותו אופן עם החלבונים

מעבירים את הגבינה דרך פומפייה

מועכים דג משומר במזלג עד לקבלת מרקם חלק

נתחיל לעצב את הסלט. השכבה הראשונית היא חלבון, יש להשקות אותו במיונז. מסדרים למעלה את תפוחי האדמה והמיונז

השכבה החדשה דגיתית; יש להניח עליה בצל כבוש ולפזר מיונז

מוסיפים את הגבינה המגוררת ויוצרים רשת מיונז חדשה. מפזרים חלמון קצוץ

יוצקים את הנוזל מהתירס המשומר, מורחים את הגרגירים מצדי החטיף. למעלה עם זיתים, שאמורים לחקות זרעי חמניות

מסדרים את הצ'יפס עם עלי כותרת. לגרום למנה להיראות יפה ולשלוח אותה לשולחן

סלט "חמניות" עם עוף ואננס

זהו ביצוע חגיגי באמת של סלט חמניות הקלאסי עם צ'יפס ותירס. שילוב מרכיבים יוצא דופן ישמח כל גורמה.

רכיבים:

• פילה עוף מעושן - 400 גרם;
• עגבניות - 5 חתיכות;
• תירס - פחית אחת;
• אננס משומר - פחית אחת;
• חלמונים של עוף - 3 חתיכות;
• מיונז - 160 גרם;
• עגבניות שרי, זיתים מגולענים - לקישוט;
• צ'יפס - חבילה אחת.

הכנה:

חותכים את בשר העוף לחתיכות בכל גודל. מניחים על צלחת הגשה, מרפדים ומעליו מיונז

• יוצרים שכבה חדשה מעגבניות קלופות קצוצות. לטפל שוב במיונז. מפזרים תירס מעל הסלט ומעליו מיונז.
• שכבה חדשה היא אננס חתוך לריבועים. מתבלים אותם גם במיונז.
• מפזרים חלמון קצוץ על המנה. אין צורך במיונז כאן.

חותכים את הזיתים לחלקים שווים ומניחים אותם על כל הסלט. עגבנייה יכולה לשמש ליצירת פרת משה רבנו השוכבת על עלים של ירק. יוצרים עלי כותרת מהצ'יפס

לסלט "חמניות" יש וריאציות רבות, כך שתוכלו להכין מתאבן לכל טעם. אתה יכול לשנות את הרכיבים בהתאם להעדפתך, לקחת סוגים שונים של בשר או דגים, וגם להשתמש בצ'יפס או תבלינים יוצאי דופן.